Serata cantine "La Montina" 2012

"Gli Argonauti del gusto" alla ricerca del piatto d’oro.
Il ristorante “L’Argonauta Vietri” e l’associazione “Gli Argonauti del gusto….. alla ricerca del piatto d’oro” organizzano una rassegna gastronomica che prevede diversi incontri denominati “Vini Damare” .
Nell'ambito della rassegna, la partenza e prevista per Venerdi 7 ore 21.00 presso il ristorante L'Argonauta Vietri, e si comincia con la franciacorta "La Montina al Mare".
Per il primo appuntamento coinvolti i partners "Cantine La Montina - Pasticceria Katia - Ristorante L'Argonauta Vietri, Stabilimento Balneare California Beach, l'Ostrecaro". (Altri saranno i prossimi incontri in programma a breve diramato con altre cantine coinvolte tra le più importanti della Campania).
L’iniziativa, intende creare dei momenti di aggregazione, ed una serie di degustazioni, allo scopo di valorizzare i prodotti tipici campani e con una filiera quanto più breve possibile e comunque direttamente riconducibile al territorio Vietrese, Salernitano, della Costiera Amalfitana, Campano, non disdegnando immersioni culinarie e vinicole in territori a macchia di leopardo non proprio vicini.
Le finalità delle degustazione “Vini damare - Gli Argonauti del gusto” sono prioritariamente quelle di stabilire l'abbinamento di un determinato vino con i migliori prodotti e specialità ittiche e marinare, ricercando collegamenti con la nostra identità, per poi terminate a settembre con degustazioni comparative tra i migliori piatti e i migliori vini.
Diverse le aziende coinvolte da Venerdi 7 ogni 15 giorni si organizzerà un momento gastronomico,con diversi gli chefs interessati per i momenti di alta intensità.
Venerdi 7 “La Montina sul Mare” ristorante L’argonauta Vietri.
Menu Previsto Chefs Giuseppe Forte - Giovanni Milione.
Crudo di seppie gamberi e scampi con salsa al mandarino
accoppiato con " La Montina BRUT"
Risotto Bianco Mantecato a crudo con ostriche, taratufi e acqua di pomodoro
accoppiato con "La Montina SATEN"
Orata al Sale
accoppiato con "La Montina MILLESIMATO"
Crostata di Frutta "Pasticceria Katia"
accoppiato con "La Montina Rosè Demi"
Prezzo 30.00 Euro Prenotazione obbligatoria 089210548.  Autunno 2012